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“小生姜”背后的大商机!传统中药能否逆袭成“爆款食品”?

宁夏在线配资 网 2019-10-24 14:20:30 来源: 阅读:1
“小生姜”背后的大商机!传统中药能否逆袭成“爆款食品”?

图源:colorhub配资官方网

内蒙华电根据WHO的研究报告显示,全球将近75%的人口处于亚股票 状态。而在国内,大约有1/3的国人处于亚股票 的状态。在“亚股票 ”人群庞大的消费背景下,一个高速发展、不断突破的新兴产业诞生了,那就是——大股票 产业。

商业奇才马云曾直言:“中国下一个首富,一定在大股票 领域”。

美国经济学家保罗·皮尔泽也曾在其著作《财富第五波》一书中指出,“股票 产业”是继IT产业之后的“全球财富第五波”。同时预测,全球大股票 产业将会达到万亿美元规模。

内蒙华电所谓“病从口入”,在未来“万亿级”的股票 产业市场上,食品无疑是身居C位的重要的“角色”。而自带股票 属性的药食同源配资 ,定将会迎来一个全新的发展机遇。

生姜是药食同源的典型代表,如今更多的用作日常调味品。但随着大股票 产业的爆发,这味“古老的中药”正在以股票 食品的全新身份,被搬上了在海内外食品货架。

姜饼、姜啤、姜酒……欧美市场“生姜零食”百花争艳

在国外,越来越多的新品类零食选择以姜为主要原料。

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在欧美市场,最为常见的姜味零食是姜饼(ginger bread)以及姜类的糖果。与此同时,Ginger Ale/beer (姜啤) 作为一款经典复古饮料重新回到了饮料市场主流位置。

内蒙华电在今年早期时候,小众姜啤品牌Reed‘s 与Ginger Ale 领导品牌Canada Dry因为“生姜含量的多少”引发的口舌之争,此事在业内引起了较高的关注。

数据显示,Canada Dry 占据整个美国Ginger Ale市场的25%,大约有5.77亿美元,另一知名汽水品牌Schweppes的姜啤饮料销量在去年也达到了1.42亿美元规模。

作为另一个经典姜品类,生姜柠檬茶一直是Twinings(川宁)、Lipton(立顿)两家茶饮巨头在欧美市场的必争品类。

根据谷歌Trend分析指出,infusion(融合)茶是茶饮的新趋势,生姜茶饮成为美国、西班牙以及墨西哥市场增长较快的品类。其中,欧美市场生姜饮品每年搜索量都有30%的增长,且常与柠檬、蜂蜜及水果搭配在一起。

还有一个明显的特征是,生姜茶的热度呈现出较为明显的季节性,冬季是姜茶的搜索高峰期。

目前,不少知名食品饮料商也在试着推出生姜风味的配资 。2018年,美国饮料巨头可口可通过推新姜味无糖可乐以寻求在口味上的创新。德芙也曾推出过圣诞姜饼黑巧克力系列。

事实上,欧美市场正在创新地把姜渐渐加入到薯片、口香糖、巧克力以及能量棒等各种配资 中。

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